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新学期,看他们别样的“劳动课”!

作者:安徽厨师培训学校 发布时间:2022-09-06 浏览量:

根据教育部5月印发《义务教育课程方案》,从今年9月起,劳动课将成为中小学的一门独立课程,多种劳动技能将纳入课程,中小学生要学会炒菜、...……

根据教育部5月印发《义务教育课程方案》,从今年9月起,劳动课将成为中小学的一门独立课程,多种劳动技能将纳入课程,中小学生要学会炒菜、打扫、种植养殖、公益劳动等。


站在孩子的成长发展角度来看,掌握生活技能,丰富学习生活,是件多么美好的事儿。但这可把家长们愁坏了,之前就关心学习了,吃喝穿都给孩子准备好,别说做饭了,锅都没碰过……这不安徽厨师学校的老师来支招啦!


9月2日下午,合肥市南门小学的食堂里,香气四溢,热闹非凡。几十个孩子把老师围成一团,饶有兴致地学习面点制作,让新学期既有趣又有“味”。


美食,孩子们天生喜爱。烘焙,就从这份天生喜爱的动力出发,满足孩子们的好奇心,安徽厨师学校的老师带孩子们走进丰富的西点世界,探寻各种美食,探究美食背后的健康科学,品鉴美食背后的文化,认知各种专业工具,掌握工具的使用方法,学习食品安全常识,收获劳动技能的同时,懂得在劳动中保护自己。


活动现场,不同年级的学生戴上厨师帽、系上红围裙,在安徽厨师学校高级技工学校老师手把手的指导下学习制作要领。揉面、称面、压制……西点老师教得仔细,孩子们学得认真,一个个俨然“小厨神”一样,在劳动中体会乐趣,在乐趣中培养自信。不少孩子们还纷纷表示,要把亲手制作好的月饼和蛋挞带回去,和同学、家长一起分享。


为了让“双减”课堂走深走实,安徽厨师学校高级技工学校也将组织专业教师走进中小学教授劳动课,在探寻传统美食背后文化内涵的同时,让孩子们在劳动中学习,在实践中成长。

劳动教育是人生的第一堂课,安徽厨师学校高级技工学校将紧扣新时代劳动教育主题,不断探索劳动课程模式,让更多学生在劳动教育中树德、增智、健体、润美,让学生手中有活,眼中有光,心中有爱,一起争做新时代的新少年。